嬉しいお弁当パン。

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私がパン作りを始めた2年前。
お教室で、キティちゃんのキャラパンを作っている先輩がいました。
幼稚園の娘のお弁当にと。とっても素敵!!!私もいつか是非やりたいと思ったのです。
そして、その時が来たのです。
自分の作る食パンでサンドイッチは作りましたが、やっぱり形のあるパンもやってみたかったの。
庭に出るカタツムリやカエル、蛇に興味の出てきたLuさんのために、カタツムリパンを焼きました。
チョコチップと、きな粉の2種類です。


お教室では先生の焼きたてイチジクのカンパーニュを切り分けてもらい、久々に再開したお教室通いに幸せを感じました。

最近の時間。

幼稚園はじまりまして、全く自分時間あらず。
劇場のお手伝いも始めました。
個人面談に、お母さんも同席のお誕生会もあり、なにかしら幼稚園にいる私。
しかし、時間はひねり出すもの。
2時間半で帰宅するLuさんがいても、ベンチTimeにお迎えにいき、山型食パン2斤焼きました。
やったね私。

展示会が終わり、ずっとやりたかった事。
キッチンとテーブルをまっさらにする事。
で、果たしました。
その後は、素敵なリネン赤をgetしましたので、ワイドパンツでも作ろうかとスッキリな気持ちで裁断しました。

ロスのお土産に嬉しい物をいただきました。
ラルフスのエコバッグ!!!!!ラルフスを知っている人に出会った事無いけど。😃
バルガーにグルテンフリーのピザ生地ミックス!!!

原宿〜表参道の旅。

代々木のアースデイマーケットに行ってきました。
ふらっと、素晴らしいチョコレートに出会いました。
感動です。
最近明治の美味しいチョコレートに出会ってけど、チョコレートといより、カカオ!!!。
砂糖は入っておらず、ほのかな甘みを出すために有機黒糖やアガベネクターなど使用。
そして、48度以上の熱を加えず、非加熱ということで、ローフードなのです。
そして、カカオの栄養をサプリのようにローチョコレートから摂取しよう〜〜〜というもの。
ですが、非常に高値です。でも、非常に食べたくなるのです。
http://rawchoco-mio.com/72802/

そんな健康志向の裏で、やっと行けた!!マグノリアベーカリー!!!!
あのキャリーが頬張ったNYのカップケーキ〜〜〜〜😃
表参道のお洒落な人達に酔いそうになりながら、Luさんと頬張ってきました。

そして、もう1つ、劇的に私の味覚を満足させたのが、このパン。
山梨で小麦を栽培し、山羊を飼っている人達の作るパン。
パンという枠より、麦の塊とでもいう表現が良いでしょうか?
また違う食べ物のように思われます。
パンを捏ねる私には、降参、真似出来ませんとお金を出して買うことに即決したパンでございます。
いくつか試食させてくれました。
私のお気に入りは、雑穀パン。
これは、定期的にお取り寄せする事にしました。
http://purucode.co.jp

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北海道のブルーカマンベールチーズとお気に入りのオリーブオイルにポーランドの岩塩で美味しく頂いてます。美味。

代々木でのLuさん、アーティストに出会い、とても彼のパフォーマンスと作品に感動したり、
昼寝したり、走り回ったりと自由な彼女でした。

今日のパン。

今日は、お米パン。
パン生地にご飯を捏ね混ぜました。
具は、チーズカレーとあんこ。


今日の試食は〜〜〜抹茶パンと先生試作中のフランスチーズパン。
美味しかったです〜〜〜〜
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パンの世界、はまるわ〜〜〜

今週の食と粉。

先週土曜市にどっさり野菜を買い込んで、冷凍したり保存袋に小分けしたり。
今週はカブ料理に挑戦。
うっとり奇麗なので、パチリ。
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急に甘い物が食べたくなりました。
リーシーズを埋め込んだマフィン。
ベーキングパウダーは使わずに、卵で膨らますマフィンにハマっているので、
生地は無添加ですが、リーシーズが埋まっています😃


そして、パンも2斤600gのスーパーキングを捏ねました。
もう外で食パンは買えないよ〜〜〜

2017年、初パン捏ね。

今年のスタートは10日からと、ずいぶん遅い私達。
去年年末に捏ねた山型食パンが 茅ヶ崎宅でお留守番していたので、このパンは、今朝 フレンチトーストになりました。
味付けは、牛乳+三温糖+卵 だけ。
パンは厚切りで、焼く時はバターです。
つや出しに、蜂蜜使ってます😃
まるでお豆腐のようなフレンチトーストにカフェラテがとっても合いました。


その後、半斤残っていますが、時間ある時にと、今日は2斤パンを捏ねました。
楽しいです。
パンを捏ねるようになり、1年と半年。
いまだ面倒と思えません。
だって、美味しいパンが食べられるから〜〜〜〜〜😃

2016年の末日まで😃

いろいろ、いろいろ。
Lu さんのスイミング有り〜〜の、母はそんなLuさんに 毎日おやつを手作り〜〜〜の、
沖縄森山家と横浜で合流のため、私はパンを捏ね、夫くんはスペアリブ作り〜〜の、
従兄弟集まり、Lu さん大興奮。
毎日楽しい時間を過ごしています。
ある日は地元の忘年会に〜〜〜ある日は稲田家で叔父達に遊んでもらえてご機嫌なLuさん。
毎日食べてばかりで太りそうです。
そして、来年2月のイベントに向けて、硝子♥も練習中。

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